| Mat og vin |
| |
Klar for en kulinarisk opplevelse?
Pål Omreisende Restaurant gir deg en mat- og vinopplevelse tilpasset dine ønsker.
Jeg kommer hjem til deg og tilbereder og serverer en avtalt meny med fransk vin.
Det eneste du trenger å gjøre er å dekke på bordet og holde gjestene med selskap.
Menyen er typisk fransk brasseriemat – altså en matopplevelse der råvarene står i sentrum.
Mitt forslag vil også kunne inneholde lokale råvarer tilpasset årstiden.
Når du bestiller Påls hjem til deg så er diskresjon en selvfølgelighet. Dette for at kunden skal føle seg trygg når man har venner eller foretningsforbindelser til en hyggelig sammenkomst.
Siste serverte meny er:
Aperitif:
Caves des Hautes - Côtes Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut
Forrett:
Lun ridderost med salat og gyldne pinjekjerner og eggeplommevinaigrette
Vin -Petit Bourgois
Hovedrett:
Persille- og sjalotløkfyllt indrefilet av storfe, marinert i kaffe, rødvinssmørsaus, pommes voisines og ertepuré
Vin - Fitou Cuvée des Ardoises 2003
Dessert:
Sjokolademousse
Vin- Crémant de Bourgogne
Jeg tilbyr også forskjellige typer kurs med fokus på å utvikle opplevelsen av fransk vin og forskjellige typer fransk sprit – slik som Calvados, Armagnac og Cognac.
Dette kan jeg tilby siden jeg har et diplom i WSET ( WWW.WSET.CO.UK ) som er et internasjonalt kurs innenfor vin og sprit.
Er dette noe du kan ønske deg? Ta kontakt på mob 90 55 28 17 eller 
Hvert år drar jeg til Frankrike for å oppleve de forskjellige regionale spesialiteter innenfor mat og vin.
  
Dessert på "Le Pot d'Etain" Godt utvalg av fisk Lunsj på terassen |
Tips en bekjent |
|
| |
|
|
|
